こんにちは！いよいよ１１月に入りました、そして土鍋の活躍する季節ですね。土鍋の可能性の探求、とはいかないまでも、何かひらめいたら土鍋で煮てみようかなと、一人分のロールキャベツを1.5合用の土鍋で煮てみました。中身は戻した高野豆腐と坂上さんのミニ椎茸をフードプロセッサーにかけたもの、豚肉、炒め玉葱、味付けは適当に、丸正にも売っているトマトペーストでスープ仕立てです。最後にローレルを入れて完成。しっかり味がしみたところで今日のお昼にいただきます！